Siyez buğdayının, yerli olması dışında, 10 bin yıldır hiç bir genetik modifikasyona uğramamış olması da büyük önem taşıyor. Besin değeri açısından, normal ekmeklik ve makarnalık
Siyez buğdayının, yerli olması dışında, 10 bin yıldır hiç bir genetik modifikasyona uğramamış olması da büyük önem taşıyor. Besin değeri açısından, normal ekmeklik ve makarnalık